المقادبر:
125 غرام زبدة حلوى
2 ملعقتان كبيرتان من الجنجلان ( النافع)
3 بيضات
زبدية سكر سنيدة
زبدية من زيت المائدة
1 خميرة كيماوية
1 نكهة فانيلا
الدقيق الممتاز حسب الخليط
طريقة التحضير:
تضعين المقادير في إناء واسع باستثناء الدقيق وتخلط هذ العناصر جيدا
ثم نضع الدقيق جزءا جزءا حتى يصبح كالعجين ، وبمجرد الخلط يتم صنع قطع صغيرة بحجم
الحمص ويوضع في الطاوة بعد دهنها بالزيت وايرش الدقيق عليها لتفادي لصق القطع
ليدخل إلى الفرن في درجة حرارة متوسطة
تخرج القريشات وتبرد لتقدم إلى الضيوف
بالصحة والراحة
الأربعاء أبريل 15, 2009 11:54 am